|台南樸實無華的路邊攤|
常言每個台南人都有自己的美食地圖,滷肉飯我有固定吃的店家,鹹粥、米糕和肉圓亦是,唯有牛肉湯,因為小時候家中長輩不吃牛沒有兒時記憶的添加,對我來說,都好。
如果有閒有車,阿裕牛肉當然好,或是曾經台北開分店的永林牛肉也相當有名,但說真的,台南好喝的牛肉湯真得太多了,肉質鮮嫩,湯頭甘甜,如果套用米其林三星的定義,溫體牛肉湯就是我的三星。
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